Naples

Notre voyage dans la cuisine italienne nous emmène à Naples, le berceau de la pizza. Ici, la pizza n’est pas juste un plat, c’est une tradition qui raconte l’histoire de la ville et de ses habitants. La pâte moelleuse, les bords légèrement gonflés, la sauce tomate San Marzano et la mozzarella de bufflonne font de […]